Aprenda a respeito os ingredientes do vinho

Existem várias maneiras de aprender sobre os ingredientes do vinho. Você poderá estudar sobre isso variedades, teor de álcool, taninos e muito mais. Depois de compreender estes componentes, você poderá escolher o fantástico vinho pro seu amo. Se você está iniciando a entender a respeito do mundo do vinho ou é um especialista em campo, essas sugestões conseguem ajudá -lo a tomar decisões informadas sobre isto vinhos. Se por algum motivo você quiser averiguar mais sugestões a respeito de vinhos ver para o nosso site.

Ingredientes no vinho

Há muita controvérsia em torno dos ingredientes no vinho. Novas pessoas pensam que os aditivos no vinho prejudicam o sabor do vinho, sempre que novas acreditam que são danosos. Aqueles que se opõem a aditivos sinalizam pra incidentes históricos nos quais produtos químicos industriais foram usados ​​para adoçar vinhos de baixa propriedade. Esses produtos químicos eram tóxicos pros clientes. Desde deste modo, as autoridades tomaram medidas para regular o emprego de ingredientes químicos no vinho. Como resultado, estas substâncias nocivas são quase inéditas de hoje.

O vinho contém vários produtos químicos naturais e sintéticos. Entre eles estão sulfitos, que protegem o vinho de bactérias e oxidação. Os níveis mais altos de sulfitos são encontrados em vinhos brancos/rosa e doces. Alguns vinhos assim como contêm bactérias do ácido lático para reduzir o ácido málico no vinho. Inmensuráveis vinhos brancos assim como contêm IsingLass, que é usado para clarificar o vinho.

Varietales

Um vinho varietal é um tipo de vinho produzido a partir de uma única abundância de uva. Esses vinhos exibem o nome da multiplicidade de uvas na etiqueta do vinho. Algumas variedades comuns são Merlot, Cabernet Sauvignon e Chardonnay. Contudo, existem dezenas de outros tipos de vinho.

As variedades de vinho têm sabores e aromas distintos associados a eles. Por exemplo, Cabernet Sauvignon tem aromas de groselha e frutas escuras. Teu sabor é médio a cheio, com taninos generosos. Outra multiplicidade é Zinfandel, um vinho tinto similar a uma baga com corpo humano médio a integral e um sabor picante.

Conteúdo alcoólico

O teor de álcool de um vinho está relacionado à quantidade de açúcar na uva utilizada para fazê -lo. Quanto superior a quantidade de açúcar, superior será o teor de álcool de um vinho. Mas, isto não significa que um vinho seja mais doce. O açúcar é convertido em álcool pelo fermento ao longo do recurso de fermentação.

O processo mais comum para medir o teor de álcool de um vinho é com um hidrômetro. Este aparelho é composto de um tubo de vidro com uma escala graduada. Você pode comprar um hidrômetro em cada loja de suprimentos de vinho ou cerveja em casa. Esses instrumentos são bastante precisos e conseguem fornecer uma estimativa confiável do teor de álcool de um vinho.

Taninos

A presença de taninos no vinho é relevante para os proveitos à saúde dessa bebida. Eles estão naturalmente compostos em uvas e madeira de barril. Além do vinho, os taninos são usados ​​em vários outros produtos, incluindo alimentos pra animais e bronzeamento vegetal. Veja mais a respeito as diferentes aplicações de taninos em nossa página de aplicativos.

A quantidade de taninos em um vinho está correlacionada com a maturação das uvas usadas para fazer o vinho. Os vinhos vermelhos contêm mais taninos do que os vinhos brancos. Se um vinho branco envelhecer em um barril de carvalho, ele desenvolverá um sabor tânico mais profundo. Se bem que os taninos não sejam compostos de sabor, eles anexam adstringência a um vinho e afetam a sabedoria da secura na boca.

Intervenção da música na percepção do vinho

Uma das descobertas recentes mais consideráveis é que a música de fundo podes alterar a percepção do vinho. Um estudo examinou os efeitos da música de fundo no sabor dos vinhos brancos. Solicitou-se a vinte e cinco pessoas que classificassem diferentes tipos de vinho com níveis variados de estimulação acústica. Os resultados notabilizam que a música de fundo podes alterar a percepção do vinho em até 60%. Os pesquisadores sugerem que o humor evocado pela música pode exercer um papel pela diferença no sabor do vinho.

Estudos anteriores mostraram que a música influencia o sabor do vinho, entretanto a interferência é moderada na experiência da pessoa que provou o vinho. Em dois estudos, os pesquisadores usaram um grupo especialista de provadores de vinhos – a maioria deles eram profissionais da indústria do vinho – pra testar os efeitos da música no vinho. No primeiro estudo, eles avaliaram o efeito da música que continha letras putativamente doces ou azedas. No segundo estudo, eles avaliaram o efeito da música que incluía linguagem sutil específica para o vinho. Desta forma, especialistas pela indústria do vinho podem ser mais sensíveis aos efeitos da música do que os bebedores sociais. Se por algum motivo apreensãLeia o Post Completo com conexão a onde e como utilizar vinho, você poderá tentar contato com a gente no nosso respectivo blog.